好吃的酸湯煎茄子彩色手擀麵如何做簡單又美味

兒時我特別淘氣，經常不肯吃飯。老媽拿我沒辦法，只能做各式各樣的東西我吃。她做的酸湯煎茄子彩色手擀麵是我最愛吃的。她現在也教會我做酸湯煎茄子彩色手擀麵，為的是不讓我在不吃飯的時候經常吃泡麵，畢竟酸湯煎茄子彩色手擀麵比泡麵營養價值搞多了。

主料

輔料

具體步驟

兩碗高粉用一個雞蛋加少許清水揉成稍微硬一點的麵糰，擀成大片後切條，灑乾粉抖開；

2.西蘭花洗淨切小塊。

3.玉米取玉米粒。

4.鍋裡放少許油，下切小塊的培根煎香備用。

5.鍋里加水煮開，先下玉米，後下西蘭花，快好時下蘆筍焯熟，瀝乾水。

6.加入小番茄，鹽，黑胡椒拌勻。

最後，麵條煮熟，盛入麵碗，舀入酸湯，加上菜料，灑上香蔥，吃的時候依據個人口味可以放點辣椒油和鹽調味