黑胡椒粉、花椒粉、芝麻、八角、香葉、五香粉等等。辣椒麵中可以放入的調料非常多,可以根據自己的喜好放入喜歡的味道食物,高溫的熱油會刺激出香味後使得辣椒油的口感更加的香。炸好的辣椒油可以用於涼拌菜的製作中,也可以加入到麵食或是小吃食中等等。