芫爆三絲怎麼做|芫爆三絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芫爆三絲的做法步驟

• 1、雞肉切絲加白胡椒料酒幹澱粉上漿備用。

• 2、豆腐洗淨。

• 3、豆腐切絲備用。

• 4、香菜洗淨切0．5寸段備用。

• 5、蒜4辮切碎備用。

• 6、尤魚洗淨切絲汆水備用。

• 7、鍋放油煸雞肉。

• 8、雞肉變色放白胡椒蒜豆腐絲煸炒烹入料酒。

• 9、加入尤魚絲鹽糖香油。

• 10、加入香菜。

• 11、出鍋裝盤。

• 12、芫爆三絲

小竅門

提示：所用調味料根據個人口味調整。白胡椒醃製雞絲用。