雜蔬啫啫魷魚煲怎麼做|雜蔬啫啫魷魚煲的做法

“非常好吃的一道砂鍋菜，個人覺得砂鍋菜裡的素菜也是極好吃的，醬香味濃，非常下飯。瓦煲中的湯汁不斷快速蒸發而發出“嗞嗞”聲，所以叫做啫啫煲”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

雜蔬啫啫魷魚煲的做法步驟

• 1、食材切成適當的大小。

• 2、魷魚焯水，撈起備用。

• 3、砂鍋燒熱，加入胡蘿蔔全部加入，洋蔥、青椒、西芹、大蔥都留一小部分，其他放入鍋中，炒香。

• 4、放入魷魚，醬油、蠔油和辣椒醬，一點點水，蓋上鍋蓋燜7、8分鐘左右。

• 5、最後把剩下的食材都加入，翻炒一會即可上鍋。

小竅門

1.最後不一定要全熟，砂鍋還是再繼續加熱
2.砂鍋鑄鐵鍋都能做