角瓜炒腸怎麼做|角瓜炒腸的做法

“非常簡單，適合新手”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

角瓜炒腸的做法步驟

• 1、準備工作，切好腸，角瓜，蔥花，蒜

• 2、鍋里加油，放入一半蔥蒜爆鍋。

• 3、放入角瓜，翻炒至變軟出水

• 4、放入香腸，翻炒幾下後倒入適量醬油提味，加入鹽和雞精，翻炒2分鐘即大公告成。

小竅門

如果認為湯多了，可以勾點芡，勾芡方法：小碗放入少量澱粉，倒入清水，攪拌後倒入鍋中，快速翻炒，湯汁變得粘稠，掛在角瓜上。