關於白菜肥腸煲的家常做法的知識

“我們這一直沒有疫情，所以最近市場在恢復中。遇到賣滷煮，前天買了豬頭肉，今天買了豬大腸。本來要做肥腸面，少爺他爹又要回來吃飯，他不喜歡吃麵，就改做白菜肥腸煲了”食材明細主料肥腸（250克）...

食材明細主料滷大腸（適量）酸菜（適量）輔料海底撈牛油火鍋底料（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜肥腸煲的做法步驟1、自己醃的酸菜取出洗淨備用。2、牛...

食材明細主料肥腸（半斤）青尖椒（1個）紅椒（半個）輔料小米椒（4個）生抽（5勺）蔥（適量）老抽（2勺）料酒（2勺）白酒（30ml）乾紅辣椒（3個）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣肥腸煲的做法步驟1、肥腸內...

“肥腸好吃，收拾費勁。腸和肚是最難收拾的，這一類的菜餚做的好壞，關鍵是沒有異味。所以前期的清洗是非常重要的環節。去異味分三步，洗淨、飛水、用調料。”食材明細主料白菜幫（3片）熟肥腸（500...

“豬大腸，是很好吃的豬內臟之一，它最簡單的做法就是拿來滷，洗洗乾淨，往滷水裡一放，就可以等著食用了，無論做菜還是下酒、煮麵都很不錯。現在天氣涼爽了，滷水相對也沒那麼容易壞，備上一鍋，常常做...

“家庭版肥腸煲，乾淨，方便，又好吃。”食材明細主料肥腸（4根）輔料杭椒（5根）姜（1塊）蒜（半頭）小米辣（2根）調料醬油（1勺）蠔油（1勺）小蘇打（2勺）白酒（2勺）麵粉（1碗）花椒（1把）大料（2個）桂皮（1塊）香葉（5片）醬香（口味）煲（工藝）一小...

“肥腸這種東西，喜歡的人特喜歡，感覺怎麼吃也吃不厭；討厭的特討厭，看到了就扭頭犯惡心。我就是屬於前者，不是因為它的脂肪和膽固醇含量高，我都想天天吃。今天我家做的是肥腸粉絲煲，肥腸是之前...

“一直很愛大腸，自己做有些費勁，不過這東西呢還是自己做的乾淨放心哈。其實只用豆芽即可，我家那位喜歡豆皮，所以加進了豆皮。”食材明細主料肥腸（1條）豆皮（1）豆芽（1）輔料大蒜（1棵）大蔥（1棵）姜（1塊）郫縣...

“肥腸控的最愛。”食材明細主料白水肥腸（500克）輔料洋蔥（1/4個）紅菜椒（半個）綠辣椒（半個）蒜（2瓣）蔥（1段）姜（3片）調料料酒（1勺）紅燒醬油（1勺）生抽（1勺）糖（半勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒...

“對於喜歡大腸的朋友，這是一道美味，只是處理起來比較麻煩而已！”食材明細主料大腸（800g）洋蔥（半個）輔料麵粉（適量）白醋（少許）鹽（適量）八角（2個）桂皮（2個）香葉（2片）幹辣椒（4個）小茴香（少許）花椒（少許）蔥（適量）姜（適...

食材明細主料豬大腸（適量）鴨血（適量）酸菜絲（適量）輔料啤酒（適量）麵粉（適量）配料香菜（適量）蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）鹽（適量）香油（適量）酸辣（口味）煲（工藝）一小...

“白菜被肥腸的香味浸潤。”食材明細主料肥腸（100g）白菜（200g）輔料青椒（2個）調料鹽（適量）菜籽油（5個）蒜片（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）肥腸炒白菜的做法步驟1、白菜切成細絲備用。2、油...

食材明細主料肥腸頭（4根）土豆（適量）輔料鹽（適量）麵粉（適量）大蔥碎（適量）薑片（適量）桂皮（適量）八角（適量）白扣（適量）香葉（適量）草寇（適量）白芷（適量）幹辣椒（適量）白胡椒粒（適量）老抽（適量）花雕酒（適量）冰糖（適量）青椒圈（適...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬大腸：300輔料紅辣椒：20芝麻葉：20泡菜：20粗鹽：5高湯：600清水：600薑片：10蔥白：30洋蔥：50蒜頭：3瓣辣椒粉：30醬油：15蔥花：15芝麻鹽...

食材明細主料肥腸頭（4根）豆腐卷（1根）輔料麵粉（適量）鹽（適量）蔥碎（適量）薑片（適量）桂皮（適量）八角（適量）白扣（適量）香葉（適量）草寇（適量）白芷（適量）幹辣椒（適量）白胡椒粒（適量）老抽（適量）花雕酒（適量）冰糖（適量）豆瓣醬（適量...

“溜肥腸，是倍受大家喜愛的一道浙江菜，菜品顏色金黃、外焦裡嫩、鹹甜味香，是道既下飯又下酒的家常菜🥙。”食材明細主料肥腸（2根）尖椒（2個）胡蘿蔔（少許）圓蔥（少許）輔料蔥（5克）姜（5克）蒜（10克）樹椒（3個）調...

“家裡一大棵白菜，就在想如果肥腸和白菜一起燒估計應該不錯。沒想到燒好後還真的不錯”食材明細主料白菜（2個白菜幫）肥腸（一根）輔料生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）醋（少許）蔥（適量）乾媽豆瓣醬（一勺）姜（...

“前幾天，也就是中秋那兩天，蒜葉剛剛上市，我一看，真水嫩，問問價格，嚇我一蹦老高，20元一斤。OMG，打劫去吧！今天一路聽到吆喝，8元一斤，哈哈，終於降價了，趕緊買些回來嚐嚐鮮。”食材明細主料新鮮蒜葉（20...

“這幾天都沒回來，也沒法上網，累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下，發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸（一根）大白菜（四片）芋結（一盒）胡蘿蔔（半個）金針菇（一盒）輔料蔥姜（適量）幹辣椒（適量）香...

“大愛這個肥腸煲，一早到市場去買了一串有3斤重，煮熟後剛好一小砂鍋，美味無比。注：別以為3斤大腸好多，一煮熟就沒那麼多了，放心買吧。”食材明細主料豬大腸（一大串（3斤））辣豆瓣醬（2勺）八角（3顆）姜（1塊...

“這道菜是我小時候最愛的一道菜，做法跟今天的不太一樣。記得做廚子的姨夫是把滷好的肥腸切成菱形塊，然後鍋中放入少許油，特別的就是下面了，姨夫不是用的普通調料調配的而且用的火鍋底料，好...

食材明細主料肥腸（800克）青菜（200克）輔料麵粉（少許）蔥（少許）姜（適量）配料鹽（少許）雞精（少許）料酒（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）青菜煲肥腸的做法步驟1、將肥腸用水沖洗乾淨，放入一容器內，放適...

“女兒和我愛吃肥腸煲，每次去川菜館必點的。只是那味道有點辣，裡面的配菜少。過年買的肥腸有點多，冰箱裡塞的太多，每次女兒開啟冰箱看到肥腸，都想讓我做肥腸煲，自己把川味肥腸煲，篡改了加了豆...

“酸菜吸收肥腸的油膩，加了辣椒酸辣的非常美味。”食材明細主料熟肥腸（200克）輔料酸菜（200克）辣椒（一條）配料油（適量）糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒肥腸的做法步驟1、材料：熟滷...

食材明細主料臘腸（適量）粉絲（適量）大白菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）鵪鶉蛋（適量）配料大蒜（適量）生薑（適量）火鍋底料（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸粉絲白菜煲的做法步驟1、準備食...