關於外酥裡嫩醋肉的做法的知識

食材明細主料腿肉（300g）雞蛋（1個）輔料澱粉（10g）蔥（1顆）蔥香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）外酥裡嫩醋肉的做法步驟1、腿肉300克，切片、條都可以哈！2、打入雞蛋，加入醬油，鹽，雞粉，拌勻！靜置10分鐘！3、加...

1、新增雞蛋。調製蘿蔔豬肉丸子麵糊的時候，需要新增適量的雞蛋液，炸出來的丸子口感會外酥裡嫩。2、蘿蔔絲的處理。蘿蔔絲在調製麵糊之前，需要擠幹水分，調製的麵糊不能過稀，否則炸出來的蘿蔔...

控制好炸雞柳的火候。炸雞柳要做到外酥裡嫩需要控制好具體的油溫，油溫過高會導致雞柳外面糊裡面生；低溫慢慢加熱，用小火進行炸雞柳，這樣可以保證雞柳的裡面也能夠炸熟。炸雞柳之前也可以搭...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘鮮肉酥，身為吃貨的你是怎麼理解的呢？鮮肉剁碎，包裹進麵糰裡面，加工烘焙，新鮮出爐。沒錯，小編介紹的這道鮮肉酥，在市面上不難...

“第一次做，還可以，勿噴😊😊”食材明細主料雞翅（十個左右（選小一點的更入味））麵包糠（適量）麵粉（適量）輔料薑絲（適量）料酒（1勺）鹽（適量）炸雞粉（適量）雞蛋（1個）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）外酥裡嫩炸雞...

“寶寶愛吃的蝦和土豆完美結合外酥裡嫩喲特別愛吃，沒有太多調料更健康”食材明細主料土豆（1個）蝦（10條左右）雞蛋（1個）麵包糖（半小碗）澱粉（半小碗）輔料鹽（少量）油（多點）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“超級簡單易做的蔥香餅，超好吃。”食材明細主料麵粉（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）輔料小蔥（適量）溫水（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）外酥裡嫩香蔥餅的做法步驟1、麵粉加溫...

向大家強烈推薦的一道美食——非常省事的芹菜牛肉煎餃，芹菜加上牛肉更加鮮美更多汁，做起來也不麻煩。用的是燙麵，這樣吃起來的煎餃口感更軟更筋道一些，咬上一口，芹菜脆脆的帶著獨有的香味，肉...

裡脊肉餅作為蚌埠的街頭小吃，在蚌埠的街頭是隨處可見的，它是香酥的麵餅裡面夾著嫩嫩的裡脊肉，咬一口滿嘴留香，是孩子比較喜愛的一種美味。而且裡脊肉餅做起來也非常簡單，自己做也完全不需要...

丸子表面裹上一層蛋液，蘸上少許幹澱粉，炸出的丸子口感更為酥脆。豬肉末製作時，可以加入適量的水澱粉，能夠鎖住豬肉中的水分，丸子炸熟後，豬肉口感不會過幹過柴。炸熟的肉丸子儲存時，將其放入冰...

食材明細主料裡脊肉（1斤）麵粉（2勺）雞蛋（1個）輔料姜（適量）蔥（適量）生抽老抽料酒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）外酥裡嫩炸裡脊的做法步驟1、把裡脊肉切小指頭大小的長條(忘記拍照了)，姜蔥...

“這道好看又好吃的糖醋里脊完美詮釋了真正的外酥裡嫩，吃過一定會懷念，除非你不好這一口！”食材明細主料精瘦肉（300克）雞蛋（一個）輔料植物油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）蠔油（適量）番茄醬（三...

食材明細主料白蘿蔔（一條）水（250ml）植物油（20ml）輔料蝦米（泡水切碎）香菇（3-5朵）臘腸（一條）沾米粉（250克）玉米粉（10克）鹽（2匙）白砂糖（2匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）外酥裡嫩蘿蔔糕的做法步驟1、蒸好...

將食材裹上澱粉，油溫八成熱炸制即可。炸荔枝肉的時間不宜過久，以免肉質變硬，吃起來影響口感。荔枝肉是福建福州等地特色的傳統美食，屬於閩菜，福州菜，莆田菜，因烹調後外形跟荔枝相似而得名。荔...

“這菜可是他以前辦公室聚餐的時候吃過覺得特別好吃的菜，他回來跟我說得天花亂墜的。這不，我也去嚐嚐啦，一看一嘗我就知道是怎麼做的（其實聽他描述就知道是怎麼做的，只是因為某天沒電，去外面...

食材明細主料豬裡脊（適量）輔料蒜末（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）米醋（適量）醬油（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋里脊的做法步驟1、新鮮豬裡脊入冰箱稍凍，切成...

“糖醋里脊是什麼地方的菜？很多朋友都有這樣的疑問，但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍，所以人們也說不準它到底是哪裡的菜。但是由於各個地方的做法不同，所以又被分為了浙江、河南、四...

1、在調配好的胡蘿蔔肉餡裡，加1-2個雞蛋拌勻。2、加一些小蘇打在肉餡裡，這樣炸出來的丸子會更蓬鬆，吃起來卻是酥脆爽口。3、丸子在下油鍋前，裹一層面包糠，可以保證外酥裡嫩。4、復炸一次。...

炸雞肉時，油溫七成熱即可下鍋，用中小火炸即可。火候過大會使其外皮炸焦，雞肉內部還處於未熟的情況。炸好的雞肉用吸油紙吸除多餘油分，可以搭配上番茄醬或死孜然粉食用。炸好的雞肉在儲存時...

蔬菜炸著吃真的是很香，而這道茄盒更使其中的精品，因為裡面夾著肉。咬上一口，外酥裡嫩肉香四溢。而且只經過油炸以後吃起來軟軟的，外皮酥酥的。製作方法就是兩片茄子中間加一坨肉，然後裹上面...

“對於減肥者幾乎都會談肉色變，特別是肥肉，好像多吃一口，減肥的成果就會功虧一簣，其實減肥和吃肉並非水火不容。只要注意食材的合理搭配，一樣可以越吃越FIT。收到貴州銀楓生態的豬肉，肥瘦相...

復炸。在炸肉丸子時，鍋裡油溫達到六七成熱時，把丸子放進去炸，兩面金黃的狀態把丸子撈出來，散熱以後過幾分鐘，再把丸子重新下鍋再炸一遍，能夠讓丸子的口感外酥裡嫩，更加酥脆。注意復炸時間在二...

多放油開小火即可。豆腐，常見的豆腐種類有滷水豆腐、石膏豆腐以及米豆腐等等。在做炸豆腐的時候，多數選擇用的是石膏豆腐，因為石膏豆腐相比滷水豆腐來說，不會很容易碎。在炸豆腐的時候，也需...

先煎後炒。製作糖醋排骨時，將排骨清洗乾淨，冷水下鍋，新增料酒、生薑片，大火煮30分鐘，撈出後新增生抽，攪拌浸泡20分，放入鍋中煎熟，再新增調好的醬汁，翻炒出鍋即可。製作糖醋排骨使用的冰糖和食醋...

“嫩嫩的小南瓜，擦絲拌上雞蛋麵粉和適量水，5分鐘就能嚐到外酥裡嫩的南瓜餅，早飯配粥都很合適，南瓜很養脾胃哦。”食材明細主料小南瓜（1個）麵粉（適量）雞蛋（1個）輔料食鹽（適量）芝麻（少許）甜香（口味）煎（工...