“簡簡單單的一道家常菜,適合很多家庭嘗試。這是一道老少皆宜菜式。”
1、準備好食材。
2、梅菜洗乾淨,浸泡1小時。
3、豬肉洗乾淨,切小塊。用少許醬、姜、蒜、玉米澱粉進行醃製2小時。
4、把泡好的梅茶擰乾水份。
5、梅菜切碎。
6、先把醃製好的肉片放在碟子上。
7、再鋪上梅菜。
8、在鋪上一層糖。
9、放在蒸鍋上開蒸20分鐘。
10、蒸好後,再拌均勻即可。
不想梅菜太鹹的話,浸泡時間長點。不用放鹽。梅菜的鹽份已經足夠。