“煮熟的香腸口感發乾,蒸熟的香腸口感油潤。”
1、準備食材,香腸裝盆用水浸泡半小時。
2、小蔥擇黃葉、去皮洗淨,瀝水備用。
3、小蔥切蔥花裝小碟子備用。
4、香腸取出裝盤備用。
5、起鍋燒水,放蒸架,香腸放蒸架蒸20分鐘。
6、筷子能插穿香腸時,用取盤夾取出,放涼備用。
7、香腸切片裝盤,撒蔥花。
香腸用水浸泡一下,蒸出來的香腸口感好。