素南瓜怎麼做|素南瓜的做法

“南瓜營養豐富，可以做成南瓜粥也可做成菜，簡單而又營養”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素南瓜的做法步驟

• 1、南瓜切片待用

• 2、鍋內放油少許，倒入蔥花炒香

• 3、倒入切好的南瓜片

• 4、翻炒

• 5、盛盤

小竅門

1.南瓜應選擇顏色較深的，甜度越高；

2.炒至過程中應不斷翻炒，以防南瓜炒糊影響口感；

3.如做給老人家吃或不願多翻炒，可加入少許水燉至酥軟。