那麼家裡涮火鍋都吃什麼東西|冬天是一個吃火鍋的季節

寒冷的冬天已經到了，火鍋慢慢走入千家萬戶，只是家裡涮火鍋都吃什麼東西呢，這個問題一下子不知道怎麼回答，但是北風呼呼刮的天氣，火鍋肯定是要吃的，不然怎麼捱過漫長的冬季，夏天和冬天就是一年中的兩個極端，一個靠冰箱續命，一個靠火鍋求得生存。

家裡涮火鍋都吃什麼東西

1.葷菜

家裡涮火鍋肯定少不了吃肉，葷菜的話，火鍋裡面經典的不就是肥牛，五花肉，鴨腸，牛蛙這種，其實要是害怕成本太大，不要直接去超市買那種裝好的，一般都比較貴，但是你自己去市場購買的話，價格其實是可以接受的，主要是可以挑選新鮮的，自己吃大概就是麻煩一點，不像店裡，直接坐那裡等著上菜就可以吃了。準備食材也是吃的一部分，買食材也是意趣橫生的一件事。

2.素菜

吃火鍋吃的比較多的素菜就是葉子菜，可以用來解膩，葷菜吃多了，可能食道有些受不住，這個時候來點清淡的蔬菜再好不過，一般是吃葉子菜，像娃娃菜，生菜這是吃得比較多的，生菜比較特殊，火鍋，烤肉和燒烤哪裡都能看到它的身影。豆芽和土豆也是不能缺少的，只是土豆可以放鍋裡多煮一會兒再吃，那樣熟一點，其他蔬菜稍微燙一下就可以吃了，放太久反而味道不好。

3.菌類

金針菇或者是木耳這些也是可以備一些，只是煮的時間可能比較久，畢竟不是那麼容易就熟了，很可能其他葷菜都熟了，它還是半生不熟的樣子，這個沒有關係，提前放進去。

家裡涮火鍋都吃什麼東西，除了上面的這些，像是豆製品，喜歡的朋友也可以預備些，豆皮、油豆腐這些下火鍋也不錯，只是在鍋底的挑選上要多費點心，畢竟鍋底是火鍋中的重要角色，如果不好好挑選，到時候食材都毀了，吃不出火鍋的味來，蘸醬可以自由發揮。