“夏日的小清新......”
1、頂花小青瓜洗淨,蒜剁成蒜蓉待用。
2、起鍋熱油,將蒜蓉爆香。
3、將頂花小青瓜倒入快速翻炒幾下。
4、倒入提前用生粉與清水做成的芡汁翻炒幾下。
5、最後放入適量鹽炒勻即可起鍋。
6、清新爽口。
這道菜其實做起來2分鐘左右搞定,主要還是清洗比較費時。炒時要快手,炒久了會不爽口了。