1、發好木耳洗淨,撕成小塊,香菜杆切段,小米椒切碎。
2、鍋加入水煮開,下木耳過水。
3、撈出瀝乾,加入鹽、糖、雞粉、山西老陳醋、生抽、芝麻油,拌勻即可裝盤。
幹木耳用冷水泡三個小時即可,泡久不夠爽口。