1、大腸,萵苣,青椒,胡蘿蔔,洋蔥,大蔥備用。
2、青椒洋蔥切萵苣切塊,胡蘿切花,大蔥切蔥花備用。
3、油鍋燒熱,下入洋蔥炒出香味。
4、加入切好的肥腸。
5、炒均勻後加入萵苣和胡蘿蔔花。
6、加入青椒。
7、加入適量的鹽和蔥花即可出鍋。