“悶熱潮溼的天氣,吃點姜味的東西。它能促進血液迴圈,提高胃功能,消暑解熱,再好不過了。”
1、在雞翅上切兩刀,好入味。
2、用薑末,耗油,花椒粉,鹽抓勻醃製二十分鐘。
3、鍋中放底油
4、雞翅放入鍋中,煎至兩面金黃。
5、把多餘的油倒出(少吃油會更健康)
6、加入適量的可樂,淹沒雞翅即可。
7、可樂燒開後加入薑絲和一點鹽,熬十分鐘後盛出雞翅,擺盤。(加鹽後吃起來不會太甜膩)
8、擱一點水澱粉收汁。
9、收好的汁淋於雞翅上即可。