薑汁可樂雞翅怎麼做|薑汁可樂雞翅的做法

“小侄子要來吃飯，而且點名要吃雞翅，於是就買了雞翅給做給他吃。這個孩子鍾愛可樂雞翅，儘管我並不怎麼愛吃，但是孩子愛吃最重要。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薑汁可樂雞翅的做法步驟

• 1、把生薑榨汁

• 2、在薑汁中加入可樂備用。

• 3、雞翅清洗乾淨，用鋼針扎眼以便於入味

• 4、來可以不焯水的，但是我有心裡障礙，還是涼水入鍋焯水，待有浮沫時撈出，並且洗淨表面浮沫。

• 5、鍋中一點點油爆香蔥姜

• 6、把雞翅放入煎，煎至一面變色後翻面煎另一面

• 7、兩面都煎好後倒入薑汁可樂混合液，再倒入特級生抽，小火慢燉15分鐘

• 8、大火收汁即可。我家廚房玻璃是藍色的，顏色失真厲害，請看成品圖，成品圖是在餐廳拍的，顏色正常。

小竅門

因生抽很鹹，雞翅的鹽味就來自它，不用加鹽了。