絲瓜煎蛋怎麼做|絲瓜煎蛋的做法

“尤其適合寶寶和老人，喜歡清淡的也好啦”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜煎蛋的做法步驟

• 1、絲瓜一根去皮洗淨備用

• 2、絲瓜切片

• 3、雞蛋打散攪勻，放入適量絲瓜片，使其裹上蛋液

• 4、一片片放適熱油中小火煎炸

• 5、初步成形

• 6、OK!

小竅門

1,糖可放可不放，依個人口味；
2少量鹽放入蛋液中，拌勻；
3煎炸時間不宜過長；
4若蛋液裹不上，可在裹蛋液前先裹一層澱粉（同時可加入一些糖）；
建議，切片可以稍厚一些，我的太薄了，有一點點兒費時，剩下的蛋液可做煎蛋哦（毫不浪費）！