南瓜花煎蛋怎麼做|南瓜花煎蛋的做法

“又到了吃南瓜花的季節了，看見新鮮的南瓜花立馬買了，做個簡單的南瓜花煎蛋換換口味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜花煎蛋的做法步驟

• 1、香噴噴。

• 2、食材準備好。

• 3、去掉花蕊。

• 4、南瓜花去梗去花芯，放在鹽水中浸泡5分鐘。

• 5、雞蛋加入適量鹽、料酒。

• 6、所有材料混在一塊拌勻，蛋液裡倒入料酒、鹽、攪拌均勻。

• 7、南瓜花切碎放蛋液中攪拌均勻。

• 8、放入紅辣椒碎。

• 9、油燒至7成熱倒入蛋液大火煎。

• 10、煎至金黃色。

• 11、出鍋灑上蔥花。

小竅門

1、南瓜花裡有很細小很細小的黑蟲子，要用鹽水浸泡。
2、南瓜花要去掉花蕊。