燴兒菜怎麼做|燴兒菜的做法

“翠綠清香，甘甜嫩爽。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燴兒菜的做法步驟

• 1、兒菜取子，剝去筋皮；

• 2、切成薄片。

• 3、水沸、放少許油、鹽，倒入兒菜；

• 4、煮七、八分鐘，倒出瀝水。

• 5、油熱、小火，放入鹽劃散；

• 6、倒入兒菜，翻均勻；

• 7、大火，倒入水澱粉和泡發好的枸杞；

• 8、翻均勻即可出鍋。