“蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒,蘆筍嫩莖含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素等,營養物質不但全面、搭配得當,而且含量比較高,是其他一些蔬菜和水果無法比擬的。經常食用可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食慾,提高機體代謝能力,提高免疫力,是一種高營養營養保健蔬菜。關鍵還是低糖低脂肪,女兒減肥的給力菜。”
1、將蘆筍去老根,洗淨備用
2、煎好的培根切片備用
3、蘆筍切小段
4、準備好蒜蓉
5、炒鍋內放入水燒開,滴一滴香油。
6、放入蘆筍氽燙片刻,即可撈出
7、熱鍋涼油,油熱後放入蒜蓉炒香
8、放入培根,翻炒出油
9、最後加入汆燙好的蘆筍,中火翻炒兩三分鐘。關火,加鹽後拌勻即可。
10、盛出食用。