懂你的檸檬糖醋排骨如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

你可曾想過檸檬撞上糖醋排骨，那是一種不同是風味，少了一份甜，多了一份酸，可不只只有這些哦，還有排骨的清香，它是在家常菜上的加工，讓它更加誘人，多汁，最喜歡的就是媽媽和奶奶燒的排骨，現在多加上幾片檸檬，多了一分異國風情，也不失傳統呢。

主料

肋排 ：1斤

輔料

八角 ：適量
鹽 ：適量
檸檬 ：適量滴
白糖 ：10
老抽 ：適量
開水 ：800ml
料酒 ：適量
蔥 ：適量
薑片 ：適量
陳醋 ：適量

具體步驟

1.買來的排骨洗乾淨

2.瀝乾水分放入盤中

3.準備把檸檬汁滴到排骨上面醃製

4.再放入料酒薑片鹽，蒙上保鮮膜醃製15分鐘

5.炒鍋加熱倒入食用油，把準備好的薑片跟蔥白放進去爆香

6.煸炒中

7.倒入開水，加入八角老抽

8.都準備好啦，蓋上鍋蓋大火煮30分鐘

9.撒上小蔥是不是看上去好有食慾的樣子呀

烹飪技巧

家裡如果有冰糖，放入冰糖更好。另外，排骨不要過水，過水的排骨不香，而且排骨裡面的骨髓容易流失。