蛋香蘿蔔絲怎麼做|蛋香蘿蔔絲的做法

“這道菜簡單快捷，味道也不錯，而且有蛋有蔬菜，還充滿蔥香味。白蘿蔔有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋香蘿蔔絲的做法步驟

• 1、白蘿蔔去皮洗淨後切成蘿蔔絲。

• 2、雞蛋磕入碗裡，加入少量水和少許鹽打勻。

• 3、香蔥切成蔥花。

• 4、炒鍋倒油燒熱，放入蘿蔔絲翻炒熟。

• 5、放入蔥花。

• 6、淋入蛋液炒熟炒散。

• 7、放入少許味精調味即可關火裝盤。

小竅門

雞蛋吸油，炒蘿蔔絲時可以多放一些油。