紅椒魷魚絲怎麼做|紅椒魷魚絲的做法

“我喜歡紅椒，火紅顏色，熱情奔放，色澤鮮亮，加一個酸辣椒，開胃下飯（拍的照片不小心刪了，成品圖湊，原諒我）。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

紅椒魷魚絲的做法步驟

• 1、第一步將魷魚，作料切好。

• 2、熱鍋下油，接著蔥薑蒜酸辣椒椒下鍋炒香（拍的圖片不小心刪了，成品圖湊)。

• 3、將魷魚絲下鍋爆炒1-2分鐘，加一點鹽和醬油，料酒，耗油，快速翻炒均勻下紅椒絲，紅椒絲與魷魚混炒一分鐘，起鍋裝盤。

小竅門

油溫稍高，快速爆炒。