![#記憶#魚肉蘑菇怎麼做好吃又簡單]( "#記憶#魚肉蘑菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蘑菇 ：
400g 龍利魚 ：
300g 輔料
蔥花 ：
適量生薑 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![#記憶#魚肉蘑菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#記憶#魚肉蘑菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.龍利魚解凍切小塊
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2.蔥花生薑切碎
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3.生薑蔥花和魚肉讓入碗中加料酒和鹽拌勻醃製15分鐘
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4.蘑菇掰成小朵洗乾淨
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5.蘑菇焯水擠幹水分
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6.熱鍋倒油，放入魚肉翻炒
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7.魚肉變色後倒入醬油炒上色
![#記憶#魚肉蘑菇怎麼做好吃又簡單 第9張]( "#記憶#魚肉蘑菇怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入擠好水的蘑菇
![#記憶#魚肉蘑菇怎麼做好吃又簡單 第10張]( "#記憶#魚肉蘑菇怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.再放一點鹽炒勻即可，出鍋可在撒點蔥花
烹飪技巧
魚肉提前醃製一下更入味，魚肉更嫩更好吃
千里飄香谷
