杏鮑木耳燒雙葷的做法 杏鮑、木耳燒雙葷 杏鮑木耳燒雙葷怎麼做

“飲食多樣化，多種食材混燒，不但解決了食物的單一也符合現今的快節奏、營養全面的要求。
別說沒有條件和時間每餐做七葷八素，即便是做了也吃不了那許多。
這一盤營養還是全面的，再搭盤蔬菜一天所需營養也基本滿足。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏鮑木耳燒雙葷的做法步驟

• 1、木耳提起浸泡；菌菇洗淨切片；肉糜擱鹽、澱粉、水攪拌上勁。

• 2、溫鍋溫油、中火炒雞蛋。

• 3、雞蛋炒好撥一邊控油，用筷子挑肉糜下鍋，稍煎定型即可。

• 4、將煎好的雞蛋、肉糜裝盤備用；鍋中留底油放入杏鮑菇、黑木耳翻炒。

• 5、擱鹽調味。

• 6、注入開水。

• 7、放入肉糜煮熟。

• 8、肉熟後放入炒好的雞蛋。

• 9、撒上蔥花即可。

小竅門

雞蛋最後放就不會煮老。