花雕酒熱湯麵怎麼做|花雕酒熱湯麵的做法

“花雕酒熱湯麵適合產後、生理期或者體質虛弱的成年人食用。營養豐富，做法簡單。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花雕酒熱湯麵的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、海米泡發，花雕酒倒入湯碗中，加適量熱水。我喜歡酒和熱水的比例是2:1。可以按個人喜好和酒量來酌情新增，不要吃完麵醉了呦。

• 3、鍋中加水燒至冒泡，打入雞蛋煮到八成熟的糖心蛋就可以撈出了。不要把水燒開放雞蛋，水燒開了荷包蛋容易煮碎。

• 4、油菜焯水、發好的海米煮一下備用。

• 5、煮麵條，鍋中加水燒開放入龍鬚麵，中小火煮熟。

• 6、撈出放入有酒的湯碗中加適量鹽、雞精香油調味。

• 7、撈上荷包蛋、擺上小油菜、海米就可以上桌了。