1、娃娃菜整顆沖洗乾淨
2、每顆切成8份
3、抖散鋪在深碗裡
4、熟豬肘子半個
5、切片
6、碼放在娃娃菜上
7、撒上蔥花、薑絲
8、再撒點十三香、辣椒絲
9、小碗里加入2勺剁椒、3勺生抽、半勺糖,拌勻
10、鍋里加2勺植物油燒熱
11、澆到剁椒碗裡,拌勻
12、把碗汁均勻澆在肘子肉上
13、入蒸鍋,大火上氣後蒸15分鐘
14、鹹、辣、鮮、香,因為有娃娃菜,又有剁椒增味,肘子肉吃起來一點兒都不膩