蟹棒炒青瓜怎麼做|蟹棒炒青瓜的做法

“在吉之島看到有急凍的蟹棒賣，不是加工過加了澱粉的那種哦，是從蟹鉗上取下的新鮮的，急凍的，哈哈！
趕緊收入購物車中，哈哈哈
老實說，雖然這個也好吃，還極省事！但是終歸還是要經歷點"困難“才能吃得上的蟹棒最香啊！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟹棒炒青瓜的做法步驟

• 1、蟹棒解凍後瀝乾水，加入黃酒，薑絲上鍋蒸熟；

• 2、蒸熟的蟹棒備用；

• 3、青瓜洗淨去頭尾，切適量大小塊備用；

• 4、香菇洗淨，一分為三；

• 5、熱油鍋，下蒜蓉和姜爆香，倒入香菇炒出香味；

• 6、加入青瓜翻炒均勻；期間可加入少量的水以免糊鍋；

• 7、青瓜差不多好時倒入蟹棒一起炒勻，加入少許鹽調味即可。

小竅門

因為我怕蟹棒炒時間久了會散掉，所以先蒸後放！