“大街小巷有不少的東北菜,很喜歡那的菜式,就是味道鹹了些,去吃的時候,認真總結了一下,決定回家照葫蘆畫瓢,小試一下。”
1、薑切片,大白菜切條
2、粉條(選用的是紅薯粉條)、蔥花
3、雞斬件
4、鍋燒熱,倒油,放入雞件煎香
5、雞件雙面煎香,放入白菜條炒軟
6、倒入熱水,水煮開後,放入粉條
7、粉條煮軟熟後,加入蔥花,調味
8、粵式大白菜粉條燉雞就大功告成了