紅燒小鮑魚的做法 紅燒小鮑魚——收得粘稠稠吃了還想吃的鮑魚撈飯準備 紅燒小鮑魚怎麼做

“紅燒小鮑魚——收得粘稠稠吃了還想吃的鮑魚撈飯準備
超級香啊...量很大的豬寶寶自個兒吃得肚歪哈哈

營養價值
1.鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；
2.鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。

食用效果
鮑魚性平、味甘鹹，歸肝經；
具有養血、柔肝、滋陰、清熱、益精、明目的功能；
鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用；
鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患；
鮑魚具有滋陰補養功效，並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。

適用人群
一般人均可食用
1.夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚；糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效；
2.痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯；雖然鮑魚人人愛吃，但感冒發燒或陰虛喉痛的人不宜食用；素有頑癬痼疾之人忌食。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒小鮑魚的做法步驟

• 1、1.將鮑魚處理乾淨並洗淨身後的黑膽要扔掉，切花刀備用.

• 2、2.做一鍋水，放入薑片蔥片沸騰後放入小鮑魚1分鐘左右撈出裝盤備用.

• 3、備用

• 4、3.用紙巾蘸取少許油擦拭炒鍋，然後中小火把蔥末蒜末煸香（我的蔥一著急合體了好像..哈哈）因為不需要過多的油所以我是用油擦拭炒鍋的方式，習慣了改不過來朋友們少油少糖很健康哦~

• 5、4.蔥末蒜末煸香後，倒入一大勺高湯放入生抽、耗油、番茄醬、代糖（或者白糖）及幹辣椒（吃不了也可不放),放入事先焯好的小鮑魚.注入開水大火收汁至粘稠即可

• 6、小碗中盛入米飯，倒扣在盤中然後淋上鮑魚汁即可美味呢

• 7、營養價值1.鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；2.鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。食用效果鮑魚性平、味甘鹹，歸肝經；具有養血、柔肝、滋陰、清熱、益精、明目的功能；鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用；鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患；鮑魚具有滋陰補養功效，並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。適用人群一般人均可食用1.夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚；糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效；2.痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯；雖然鮑魚人人愛吃，但感冒發燒或陰虛喉痛的人不宜食用；素有頑癬痼疾之人忌食。