“木耳是清理腸道的小能手,多吃一些好處多多,特別是秋天換季的時候。這道菜搭配粥是愜意的早餐晚餐,搭配米飯又是健康的午餐,快手又好吃,微辣,鹹鮮,木耳爽脆,雞蛋彈嫩,好吃~”
1、木耳泡發撕小朵,兩個雞蛋打散,幹辣椒和蔥斜切。
2、少許油炒熟雞蛋,盛出備用。
3、少許油爆香乾辣椒和蔥。
4、加入木耳翻炒,大火,大概三四分鐘。
5、加入炒好的雞蛋,翻炒均勻。加少許鹽,雞精。關火。
6、出鍋啦!