主料
輔料
具體步驟
1.蘋果洗淨去核
2.切成小丁加鹽備用
3.鍋裡倒入適量清水,放入蘋果丁
4.加入冰糖
5.加入麥芽糖
6.加入山楂,我的山楂是直接熬好的醬,所以後放,如果不是,山楂和蘋果同時放
7.我加入了一些薑末,不喜歡可以不放
8.醬汁濃稠即可出鍋了
烹飪技巧
用鹽醃製一會兒蘋果,去除澀味兒