乾煸。爆炒、清炒。白靈菇是一種食用價值比較高的一種菌菇品種,白靈菇外表非常純白,肉質鮮嫩。適合用來晒乾之後熬湯、煲粥是最佳選擇,保留白靈菇最大的鮮味,也可以選擇新鮮的白靈菇進行爆炒或者清炒,口感也不錯。