沙朗牛排的做法 【美味DIY】沙朗牛排自己煎~ 沙朗牛排怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙朗牛排的做法步驟

• 1、鍋中加水加適量鹽和幾滴橄欖油，將義大利麵煮至無硬心撈出；然後把西蘭花、香菇、胡蘿蔔花片放入鍋中燙至斷生撈出備用。
• 2、鍋中放油，用心形雞蛋煎蛋模具將雞蛋煎成心形，裝盤。
• 3、洋蔥分別切洋蔥圈和洋蔥碎，鍋中放油，燒熱後加入洋蔥碎、鹽、黑胡椒粉、番茄沙司，然後把煮好的義大利麵放入鍋中用筷子劃兩下。將義大利麵裝盤，並撒些黑芝麻做點綴。
• 4、西紅柿切片，將西紅柿、西蘭花、胡蘿蔔、香菇等排入盤中，這時盤中只差牛排了。
• 5、鍋燒熱，放入黃油化開，先煎洋蔥圈，將洋蔥圈擺入盤中。然後將已經完全解凍的沙朗牛排放入鍋中，正面煎3分鐘，反面煎2分鐘，正好7分熟，反面向上裝盤。
• 6、最後將牛排自帶的黑椒汁放入鍋中加熱一下，澆在牛排上面，就可以吃了。