菠蘿啤青頭鴨！怎麼做|菠蘿啤青頭鴨！的做法

“四月份正是吃菠蘿的好時節哦！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

菠蘿啤青頭鴨！的做法步驟

• 1、青頭鴨洗乾淨！

• 2、冷水下姜塊煮開後加料酒加大蔥最後下鴨肉！

• 3、鴨肉煮三分鐘後撈出清水洗乾淨備用！

• 4、菠蘿去皮削好，洗乾淨切小塊備用！

• 5、熱鍋下花生油下鴨肉，鹽，黃豆醬等全部調味料，煮開後下啤酒燜五分鐘！

• 6、下菠蘿煮一分鐘後下大蔥然後燜十分鐘試味就可以！

• 7、試味出鍋就可以品嚐美食啦！

小竅門

1、購買青頭鴨味道更好
2、菠蘿兩買個就夠了
3、大蔥買新鮮的
4、喜歡吃辣的可以加多小米辣
5、青頭鴨記得一定一定用料酒去去腥