秋冬家庭聚會必去這家！|重慶有哪些好吃的火鍋店

秋冬時節，愜意安逸的日常莫過於約上三五個好友到重慶情滿山城吃火鍋。一桌一椅，一人一盞茶，閒碎嘮嗑，嘴裡有著話，眼裡卻都是關心透明廚房裡的動靜，期待著與下一份美食的相遇。

祕製鍋底別出心裁

採用老重慶祕製配方，3斤牛腹板油為主，紅柚、麻油、雞油等6種油料為輔。加入20種中草藥材，再配上豬大骨精心熬製。色澤亮麗鮮紅，油料分明，濃濃的老重慶風味撲面而來。

現殺黑魚

情滿山城家的黑魚全部現點現殺，保證魚片入嘴時的口感鮮嫩，大廚的刀工了得，手速很快，刀刀利索，片出來的魚厚度都保持一致。汁水浸透魚肉，沾染了鍋底湯汁後軟滑鮮嫩。

雪花肥牛

嬌嫩欲滴，肥瘦相間的大片肉肉，分量也依舊很足，片好後鋪滿整整一大盤。聞起來濃香四溢，煮熟後的肥牛卷都有點微卷，爽辣辛香的湯汁飽滿口腔，鮮辣過癮~

屠場脆毛肚

來情滿山城吃火鍋，毛肚是必點菜品!毛肚葉片均勻、毛刺清晰挺立。下鍋倒數十秒就能享用了，大片厚實，脆爽彈牙!

九尺鵝腸

鵝腸只需輕輕10秒就能達到**口感，爽脆有嚼勁，咬起來還有湯汁在口中炸裂!在“穿”上厚厚一層小編親自調製的，牛肉花生碎外衣!脆、鹹、鮮、麻、香、辣直抵味蕾深處。

情滿山城家的裝飾，吸取老重慶古樸的建築風格，一桌一椅，一燈一櫃充滿了濃厚的傳承氣息。大體灰白色調的牆體，給人的感覺就是乾淨清爽、簡約舒服。牆面的裝飾上融入了許多川劇元素，形象生動的表達出重慶特色的風情。