準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
10分鐘外婆菜炒湯圓這道菜呢,很新穎很多家庭都吃湯圓,但是都是煮著吃,湯圓在我國傳統節日元宵節每家每戶都燴吃到的,而且湯圓本身是以園的,象徵著團團圓圓,外婆菜炒湯圓豬藥是先將湯圓入油鍋中炸變色,在加以外婆菜和別的香辣調料炒制而成,這道菜非常簡單。
主料
外婆菜 :
100 湯圓 :
200紅椒 :
10 輔料
蒜苗 :
10雞精 :
5 具體步驟
湯圓用油炸一下,油溫控制在8-9成,炸的過程當中加一點水防止油炸;並不時的翻去一下;
把外婆菜翻炒一下去水,鍋內少放油,把幹椒、蒜味炒香,加入雞精、湯圓翻炒一下,加蔥花香油翻炒兩下即可以起鍋了