清炒紫豆角怎麼做|清炒紫豆角的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒紫豆角的做法步驟

• 1、紫色豆角，含有花青素，可以起到明目的作用。

• 2、掰成小段，清洗乾淨。

• 3、準備適量的姜、蒜。

• 4、起鍋熱油，炒香姜蒜。

• 5、倒入豆角翻炒。

• 6、炒至微微變色，加鹽入味，一定要加少許清水炒，才能吃味。

• 7、加入水，燜3分鐘。

• 8、時間到，炒好的豆角出鍋。

• 9、成品。簡單一炒，清新可口。