1、黃花魚洗乾淨。
2、平底鍋裡兩面煎金黃。
3、準備好的調料。
4、一半平鋪鍋底。
5、放入魚。在散入另一半蔥薑蒜,澆入料汁,撒五香粉,再加入半碗水。高壓鍋壓50分鐘。
6、骨頭都是軟的,很適合小孩吃,也不用挑刺。