1、將薯粉用溫水泡軟,蒜薹一小點配色用,鹹豆瓣醬一匙。
2、滷汁適量。
3、油燒熱倒進豆瓣醬和蒜薹丁炒香。
4、再倒進泡軟的粉條翻炒。
5、調進滷汁將粉煮入味。
6、調入味精,十三香炒勻後出鍋裝盤。
7、炒好的鹹菜炒粉條。