四季豆炒涼粉怎麼做|四季豆炒涼粉的做法

“四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經.化溼而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效。豆角的營養價值是非常豐富的，常吃豆角對人體是非常有好處的。豆角中含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有解渴健脾、益氣生津的功效。豆角中所含的維生素C可以促進人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

四季豆炒涼粉的做法步驟

• 1、食材清洗乾淨備用。（涼粉是紅薯涼粉）

• 2、豆角切小段，蔥蒜切絲，涼粉切塊。

• 3、鍋裡放入油，待四五層熱後，倒入蔥蒜煸香。

• 4、倒入豆角翻炒。

• 5、放一勺黃豆醬翻炒。

• 6、新增適量開水，加入五香粉，炒至斷生加入少許鹽，雞精粉即可出鍋。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖，健康養生。