油渣炒四季豆怎麼做|油渣炒四季豆的做法

“四季豆和肥肉的完美結合。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油渣炒四季豆的做法步驟

• 1、食材如上圖。

• 2、肥肉切片（我提前煮過了）。

• 3、四季豆去頭尾，洗淨切絲。

• 4、紅椒洗淨去蒂去籽切絲，大蒜剝皮洗淨切片，大蔥洗淨斜切。

• 5、鍋裡放入肉片。

• 6、小火煸炒油出盡。

• 7、放入蔥蒜翻炒15秒。

• 8、倒入切好的四季豆。

• 9、翻炒四分鐘。

• 10、放入紅椒絲。

• 11、翻炒一分鐘。

• 12、放少許鹽翻炒一分鐘。

• 13、放入少許雞精。

• 14、翻炒均勻即可。

• 15、出鍋裝盤。

小竅門

四季豆一定要炒熟。