韓式泡菜燒鮮魚怎麼做|韓式泡菜燒鮮魚的做法

“此料理藉由泡菜的辛辣，把魚肉鮮美滋味表現得淋漓盡致。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韓式泡菜燒鮮魚的做法步驟

• 1、泡菜切小塊；魚收拾乾淨，切塊；辣椒和大蔥切斜段。將魚表面沾上幹澱粉。

• 2、入鍋煎至兩面金黃取出。

• 3、鍋中留少許油，爆香姜蒜末、辣椒、泡菜。

• 4、下醬油、料酒、豆瓣醬、糖炒勻。

• 5、再將魚入鍋，加入高湯燜煮入味。

• 6、剩少許湯汁時加入蔥段略煮，最後淋入香油即可。