“油豆皮和肥牛片碰撞出來的美味,簡單又好吃。”
1、將油豆皮剪成小塊,在清水中浸泡半個小時,肥牛卷提前解凍。
2、將泡軟的油豆皮取出一張,平鋪在案板上,在油豆皮上均勻的鋪上兩片肥牛片。
3、在肥牛片上刷一層烤肉醬。其實醬汁很隨意,如果沒有烤肉醬,豆瓣醬黑椒醬蘑菇醬都行,或者自己隨意調製一些醬汁也可以。
4、從一端捲起來。
5、全都做好,不用考慮封口,只要收口朝下放就不會散開。
6、擺在烤盤中,烤箱預熱185度。
7、送進烤箱,上下火185度烤十到十二分鐘。
8、烤好了取出裝盤就可以吃了。烤好後油豆皮和肥牛片很緊實,一點都不散開。