![獨特的蒸排骨怎麼做好吃又簡單]( "獨特的蒸排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
500 輔料
香蔥 ：
5根 辣椒 ：
2個鹽 ：
1.5勺生粉 ：
2勺生抽 ：
1匙 具體步驟
1.排骨斬小塊泡水
2.撈起濾幹水分
3.放生抽、生粉、鹽巴拌勻醃製5–10分鐘
4.鍋冒氣上鍋蒸至20-30分鐘，可根據個人口味
5.炒鍋入油辣椒煸幾下，淋入排骨上，灑蔥花，蓋鍋蓋燜5分鐘（我家不喜歡蔥花的味道，但調味又少不了）
6.揭蓋可吃，汁可拌飯
烹飪技巧
排骨濾幹水分，辣椒在排骨熟之後用炒鍋過油淋在排骨上面，灑蔥花之後蓋鍋蓋燜5分鐘
千里飄香谷
