燴菜怎麼做|燴菜的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燴菜的做法步驟

• 1、準備好所需食材。

• 2、大白菜洗淨改刀。

• 3、起鍋燒油下入花椒，八角炒香放蔥姜炒香。

• 4、放入肉片翻炒。

• 5、放料酒，醋，生抽，老抽翻炒。

• 6、放入白菜。

• 7、翻炒均勻。

• 8、加高湯或者水都可以。

• 9、放入粉條，粉條最好提前泡軟。

• 10、放木耳蓋上蓋子小火燉十分鐘。

• 11、放豆腐泡和肉丸子繼續燉五分鐘。

• 12、加鹽雞精調味即可。

• 13、出鍋了。