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祕製香辣豆腐怎麼做|祕製香辣豆腐的做法
欄目:
熱菜
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“
辣勁十足,豆香四濺,個人祕製湘(香)辣
豆腐
”
食材明細
主料
嫩豆腐
(兩塊)
豬油
(2匙)
輔料
鹽
(1克)
雞粉
(1克)
白糖
(適量)
料酒
(適量)
生老抽
(各適量)
祕製辣椒油
(適量)
蔥花
(2克)
幹辣椒
(3克)
中辣
(
口味
)
燒
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
祕製香辣豆腐的做法步驟
1、鍋中注入豬油爆香乾辣椒。
2、倒入嫩豆腐,加入鹽,雞粉,白糖,生抽,老抽,注入適量清水煮至5分鐘入味。
3、裝盤撒上蔥花即可。
Tags:
香辣
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