自制牛排醬的做法 自制黑胡椒醬🔥黑胡椒汁 牛排醬 超簡單快手 自制牛排醬怎麼做

“其實做法挺簡單，淋西餐牛排，黑椒照燒雞腿飯，黑胡椒拌麵，屬於怎麼吃都好吃型別。

本方的量可以拌兩小份面或者一大份。

配料克數也不用都過秤，蠔油和番茄醬的比例大概是1：1，老抽根據自家喜好新增，喜歡深多放，淺少放。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制牛排醬的做法步驟

• 1、蒜切碎。

• 2、洋蔥半個切碎丁。

• 3、純牛奶100克，也可以用水代替。

• 4、提前把調料過秤放入碗中（白糖，黑胡椒碎，蠔油，番茄沙司，老抽）。

• 5、準備工作完成。

• 6、平底鍋中放入黃油化開（也可以玉米油豆油等）。

• 7、放洋蔥，煸炒洋蔥變軟，發黃，放蒜末。

• 8、小火炒出蒜香。

• 9、加入牛奶，配好的調料，小火煮。

• 10、可以嘗一下，覺得淡可以加一丁點鹽。

• 11、湯汁變濃稠，關火。

• 12、自制牛排醬，簡單好吃，味道媲美西餐廳。

小竅門

1.番茄沙司比番茄醬味道淡，如果用番茄醬可以少放點，或者多加一白糖調味。
2.最好不要用黑胡椒粉代替黑胡椒碎，味道還是有區別的哦，黑胡椒碎能吃辣多放，不能少放，靈活運用。