1、扁豆,火腿,辣椒。
2、將辣椒和扁豆切絲,火腿切片。
3、油燒熱下入辣椒絲炒……
4、放進扁豆放點鹽讓扁豆入味。
5、炒至八成熟,放進火腿片炒勻。
6、淋點生抽炒勻。
7、放點清水將扁豆完全煮熟透。
8、調入味精即可裝盤。
9、炒好的扁豆炒火腿。