“這是隻屬於春天的美食,趁著春天還在,多多享受吧。”
1、槐花洗淨,控幹水份。
2、將蛋液倒入槐花中,攪勻。
3、倒入適量麵粉
4、麵粉不要多,成這種粘粘的樣子就行,大概兩三匙的樣子
5、鍋燒熱,放一點點油,用勺子舀一勺,放入鍋中
6、用勺子稍稍壓平
7、一面煎好再翻面
8、只放了一點點點鹽,所以能保持花的清香